12集全 纪录片
无辣不欢
腾讯
剧照
精彩评论
《无辣不欢》美食整理汇总（更新ing） 2023-06-22
第1集：《火炎焱的辣》食物：烤饼羊肉串店名：尕马子烤羊肉·清真（总店）地址：甘肃省兰州市旧大路与麦积山路交叉口东南100米食物：炒拨拉店名：山丹老张记炒拨拉地址：甘肃省张掖市杏林南街154号（民族嘉苑斜对面）第2集：《水果遇到辣》食物：百香果辣辣鱼店名：鱼小院地址：云南省西双版纳傣族自治州景洪市曼迈龙村食物...
详情
爱吃辣的吃货们，一定不能错过这部纪录片 2023-06-18
看到第一集中那个烤串儿老板给滋滋冒油的肉串撒上大把辣椒时，感觉味蕾和灵魂被狠狠击中了！爱吃辣的吃货们，一定不能错过这部纪录片！最喜欢这部片子对美食的拍摄呈现~高清，光影，运镜，特写！就这么看着，感觉分分钟流口水啊！虽然也会聚焦地域，但不是只聚焦当地的辣味特色美食。而是从不同辣度、辣味出发，在辣椒、芥...
详情
非常喜欢第二集《水果遇到辣》 2023-06-17
非常喜欢第二集，辣椒和水果的组合很有心意。几个小朋友吃杨梅的表情拍的特别好，非常有感染力。我看到这里的确会忍不住，产生流口水的感觉，这可能就是所谓的“隔着屏幕”感受美食吧。
这集得两个故事真的很欢乐，很夏天。早年有幸去到过西双版纳，当地的水果蘸辣椒粉的确看起来很新奇，各种夜市都有卖，不过作为北方人...
详情
《无辣不欢——辣味变形记》导演手记 2023-06-08
我是《无辣不欢》的导演姚锋，这集名叫《辣味变形记》，是一个关于辣椒变形的故事。在这集影片中，我们从小众的白辣椒开始，再到风靡中国乃至世界的剁椒，最后在贵州，我们会见识到各种各样的辣椒以及做法。关于辣椒的故事，影片中以及讲了很多了，这里我想聊聊这些制作辣椒的人。居住在湖南浏阳大围山镇的王秋平是一位很朴...
详情
《无辣不欢——火炎焱的辣》导演手记 2023-06-08
豆瓣的朋友们大家好！我是《无辣不欢》导演祝烨临。这一集叫《火炎焱的辣》，讲述火烹与辣椒碰撞出的美味。相比古老的火烹，辣椒传入中国的历史仅有400多年，却强势地改变了人们的饮食口味。调研期间，我一直希望能找到这样的美食样本：在它身上，火与辣强强联手，既有源于传统的底气，又有为辣创新的胆量。直到我来到兰州...
详情
说不清，道不尽的，辣… 0000-00-00
说不清，道不尽的，辣…
纪录片从辣的源头，辣的差异，辣的风格，辣的味道，辣的标签，辣的底蕴等多方面讲述了，"酸甜苦辣"中的辣，在中国人的饮食生活文化甚至是精神内核中占有的分量…
地域上，有甘肃兰州，有陕西西安，有海南，有湖南，有四川自贡，有四川成都，有福建，有云南…有江西，有陕西关中，有吉林延边…辣的...
详情